Кипр — осторов, расположенный в северо-восточной части Средиземноморья. С 1960 г. Кипр является независимой суверенной республикой с президентской формой правления. В 1974 г. северная часть острова была незаконно оккупирована турецкими войсками с образованием непризнанной мировым сообществом Турецкой республики Северного Кипра. Между греческой и турецкой частями не существует дипломатических отношений. Турецкая часть закрыта для въезда с греческой стороны.

Государственный язык на Кипре — по конституции республики Кипр, принятой в 1960 г. официальными языками на Кипре являются греческий и турецкий. Большое распространение получил английский язык, в сфере обслуживания также повсеместно говорят на французском и немецком языках.

Денежная единица Кипра — кипрский фунт (CYP, CP), равный 100 центам. На занятой турками территории — турецкая лира. Кипрский фунт — стабильная конвертируемая валюта, «привязанная» к английскому фунту стерлингов.

Индустрия туризма — одна из главных статей национального дохода. За неё несёт ответственность Кипрская Организация по Туризму (Cyprus Tourist Organization, CTO). В этом секторе трудится значительная часть населения, а прибыль, приносимая туризмом, является главным источником поступления иностранной валюты в бюджет республики. За последние 4 года число посещающих Кипр туристов увеличилось на 29 %, а прибыль от туризма — на 40 %.

Крупнейшие курорты:

  • Ларнака;
  • Пафос;
  • Лимасол;
  • Айя-Напа;
  • Протарас;
  • Фамагуста;
  • Кирения.

Климат Кипра. Климат на Кипре ровный в течение всего года. Средняя температура воздуха на Кипре всегда пригодная для отдыха: летом (с мая по сентябрь) 25-35 градусов тепла, а зимой — 17-19 градусов тепла. Температура воды летом — около 27, а зимой — около 15 градусов выше нуля. Самые жаркие месяцы на Кипре июнь, июль и август. Это время пляжного отдыха, загара и морских купаний. Сентябрь — октябрь: теплые дни и прохладные (в октябре) вечера, но все еще можно купаться. Наконец, в апреле и мае дни на Кипре стоят довольно теплые, однако к вечеру становится прохладно. Это лучшее время для тех, кто любит отдыхать и любоваться природой, Кипр утопает в зелени и цветах.

Национальные особенности Кипра, язык на Кипре. Греки-киприоты тяготеют к греческой культуре, и уклад их жизни напоминает жизнь материковой Греции, хотя жители Кипра более организованны и предприимчивы, чем их материковые собратья. Нравы жителей Кипра достаточно консервативны. Жители Кипра деловиты и жизнерадостны, они трудолюбивы и знают толк в отдыхе. В конце дня, когда садится солнце и уходит жара, жители Кипра отправляются в таверны, зачастую всей семьей, включая детей, и проводят там на отдыхе целый вечер. Отдых там может быть шумным, но всегда — благопристойно и безопасно. На Кипре очень любят греческую музыку и греческие танцы. Без них не обходится ни один отдых на Кипре. Апофеоз наступает, когда звучит сиртаки. Если страсти достигают высшего накала, в ход идет посуда — под ноги танцорам швыряют разлетающиеся вдребезги тарелки. В силу исторической ситуации и высокого общего образовательного уровня на Кипре едва ли не каждый из жителей Кипра (особенно в городах) может объясняться на английском языке. Преступность на Кипре практически отсутствует и безопасность отдыха на Кипре отмечается всеми. Полиция лояльно относится к туристам на отдыхе и готова помочь в любых затруднительных ситуациях. Как, впрочем, и все жители Кипра. Турист на отдыхе здесь самый желанный гость. Житель Кипра всегда придет на помощь, ответит на вопросы, проводит до нужного Вам места отдыха или хотя бы объяснит, как Вам следует поступить. Если в дороге на отдыхе у Вас возникли проблемы с автомобилем, житель Кипра, скорее всего, сам остановит свою машину, не дожидаясь Вашей просьбы, и предложит помощь. Жители Кипра любят отдых на праздники и торжества и отмечают их с особой торжественностью. В деревнях сохранилось много старинных обычаев и обрядов, особенно тщательно соблюдаемых при праздновании Рождества, Нового года, Епифании — праздника трех волхвов, Пасхи. Для греческой православной церкви Пасха — главный праздник года.

Кухня на отдыхе на Кипре. Национальная кухня Кипра вобрала в себя все лучшее из кулинарных секретов соседей по Средиземноморью. В основе кухни Кипра лежат традиции греческой и турецкой кухни, весьма ощутимо влияние также армянской и арабской; внесли свою лепту, конечно же, и английские повара. В основе кухни Кипра — мясные блюда и блюда из овощей. Пища здоровая, легкая, чаще потребляются жиры растительного, а не животного происхождения. Морепродуктов в рационе не очень много, потому что рыба у берегов Кипра практически не ловится, ее доставляют из других регионов Средиземноморья и всего мира. Как результат — высокие цены на рыбные блюда. Сладости в кухне Кипра в основном восточного происхождения. Кое-что нам хорошо знакомо по магазинам «Восточных сладостей». Очень вкусен на Кипре мед. Почти круглогодично на Кипре — свежие фрукты и овощи.

Покупки на отдыхе на Кипре. С ассортиментом изделий художественных и кустарных промыслов на отдыхе на Кипре можно ознакомиться в центре прикладного искусства Кипра: Никосия, Леофорос Аталассия или в одном из его филиалов в Ларнаке, Лимасоле и Пафосе. Керамические изделия высокого качества изготовляются в Корносе, на пути между Никосией и Лимасолом, и в Фити, что в горах Троодос к северо-востоку от Пафоса. Торговаться на Кипре не принято, однако при покупке крупных предметов позволительно справиться о возможной скидке. Магазины на Кипре в летний период работают с 8.00 до 13.00 и с 16.00 до 19.00 по понедельникам, вторникам, четвергам и пятницам. С 8.00 до 13.00 по средам и субботам.

Чаевые на отдыхе на Кипре. Чаевые на отдыхе на Кипре — в ресторане обычный размер чаевых составляет 10% от суммы счета. В гостинице Кипра принято оставлять несколько монет горничным.